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配方：意大利面200克，盐10克，味达蕾901号1克，橄榄油20克，大蒜2瓣，番茄酱100克，牛肉末150克，新鲜罗勒叶适量，帕尔马干酪丝50克。

工艺流程：将意大利面、盐、橄榄油、味达蕾901号，大蒜、番茄酱、牛肉末、新鲜罗勒叶和帕尔马干酪丝准备好。在大锅中加入足够的水，加入10克盐，煮沸。将意大利面放入沸水中，按照包装上的建议时间煮至软硬适中（一般为8-10分钟）。煮好后捞出，用凉水冲洗一下，沥干水分，加入少量橄榄油拌匀防粘。在平底锅中加入橄榄油，用中火加热。加入切好的大蒜片，翻炒至金黄色。然后加入牛肉末，翻炒至肉末变色。接着加入番茄酱和味达蕾901号翻炒均匀。根据个人口味调整盐量。将煮好的意大利面加入平底锅中，与肉酱充分混合。确保每一根面条都裹上肉酱。将混合好的意大利面盛入盘中，撒上新鲜罗勒叶和帕尔马干酪丝。

注意事项：煮面时，要确保水足够多，这样面条才能充分散开，不会粘连在一起。煮好的面条要用凉水冲洗一下，这样可以防止面条继续煮熟，保持口感筋道。在做肉酱时，要注意火候，避免大蒜炒焦或牛肉末炒老。混合面条和肉酱时，要确保每一根面条都裹上肉酱，这样口感才会更加丰富。

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