黄金豆沙糕做法
方法/步骤
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准备好 的用料。
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除豆沙和芝麻外所有原料混和在一起加水揉成光面团发好。
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面粉发成两倍大左右拍净空气再发一次。
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分成大小差不多大的剂子三个。
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擀成厚面皮，包入豆沙。
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收口朝下。
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再在表面刷上一层水。粘上一层芝麻发成两倍大左右上笼蒸熟。
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油锅加热，把蒸好的豆沙糕小火煎成两面金黄色就可以。
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吃的时候切成块就可以。
注意事项
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1.油锅里面炸的时候火不要大，以免炸焦。
2.没有吉士粉的可以不加，但是加吉士粉奶味更浓。
3.蒸好的黄金高可以放冰箱冷冻起来，吃的时候解冻直接炸或者重新蒸一遍再炸也可以。
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