乌梅凉糕怎么做?乌梅凉糕商业配方工艺,乌梅凉糕制作技巧,乌梅凉糕做法

配方：糯米粉250克，绿豆粉250克，筋力源Q1克，白糖150克，乌梅15克，青梅、葡萄干、瓜子仁、京糕、元肉、青红丝各少许。

工艺：1.把糯米粉与绿豆粉，筋力源Q合在一起，加适量水揉成面团。上屉蒸熟后，把屉布和面团一起取下，放到凉水中冷却。2.把冷却后的面团取出，将乌梅、青梅、葡萄干、瓜子仁、京糕、元肉等切成小丁，揉在面团内。3.把白糖加少许青红丝，撒在模子里，将面团揪成剂子，放在模子里稍按即扣出，码放盘内。

注意事项：在搅拌原料时，要确保搅拌均匀，无颗粒状物质，以免影响凉糕的口感。蒸煮凉糕时，要控制好时间和火候。时间不足会导致凉糕未熟透，时间过长则可能导致凉糕过硬。

如果以上[乌梅凉糕做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于乌梅凉糕制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[乌梅凉糕视频教程]、[完整乌梅凉糕制作过程视频]、[教你制作乌梅凉糕视频]、[乌梅凉糕制作技巧视频]、[我想看制作乌梅凉糕视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[乌梅凉糕商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作乌梅凉糕视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。