羊排、锡纸娃娃菜、锡纸烧鸽子、牛肉串配方_大师总结_食品生产制作_经验

羊排、锡纸娃娃菜、锡纸烧鸽子、牛肉串配方

2019-08-19 15:18 浏览:1188

配方大全

小块羊排（5斤）

咖喱粉1勺
烧烤味王2勺
黑胡椒1勺
沙姜粉1勺
十三香少许
毛油2勺
芝麻、孜然粉各3勺
鸡蛋1个
鲜香粉1勺
羊肉串
羊肉5斤
鸡精15克
味素20克
鸡粉20克
十三香3克
肉香粉5克
白胡椒粉5克
鸡蛋1个
洋葱1个

锡纸娃娃菜制作配方
娃娃菜1颗半
色拉油15毫升
麻油3毫升大葱沫30克
姜丝10克蒜片30克
红干椒段3个
十三香2克
毛油10克
东古一品鲜10毫升
麻辣鲜露4毫升
红油5毫升
老抽3毫升
鸡粉5克

锡纸烧鸽子
陈有香肉香粉20克
麦芽粉3克
十三香2克
味特香3克
排骨粉2克
劲霸牛肉汁5克
东古一品鲜10克鸡粉10克

牛肉串配方
牛肉5斤
黑胡椒10克
肉香粉8克
嫩肉粉5克
鸡粉20克
鸡精15克
味素20克
鸡蛋1个洋葱半个

牛肉串配方
牛肉5斤
洋葱切丝1个
盐少许鸡蛋清3个
蚝油500克
奥宴奇5克
姜汁30克
色拉油200克
鸡精30克嫩肉粉10克
美味鲜20克
陈有香4克腌制30分钟

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