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配方：甲级阴米20公斤，猪脂10公斤，川白糖13公斤，熟芝麻0.5公斤，饴糖10.5公斤，舒欣脆F20克，碎花仁2.5公斤，香草粉15克。

工艺：焙阴米→上浆→成型→包装1.焙阴米：将阴米在小火中焙制，焙至发烫时加少量淡糖浆水再焙制，至手捏不起索时出锅，然后放入180℃油锅内瀑成米花。 2.上浆：先将配料中的白糖，舒欣脆F和饴糖各取1/5，加少量水溶化熬至150℃，停止加热，随即加入米花泡子、芝麻、花生仁（仍按配料的1/5）炒匀起锅。 3.成型：将米花糖坯放于案台上擀成1.5厘米厚，开成13厘米宽的小板，放进压板机上压条，然后取出稍冷，切在4厘米长的小圆条即成。 4.包装：用透明纸，按包硬糖的规格要求逐个包装。

注意事项：严格控制油温，过高会焦糊，过低则不酥脆。注意火候，防止糖熬焦，影响口感和色泽。动作要迅速，确保米花糖均匀裹上糖浆。待花糖完全冷却，防止变形。

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