天喜美久亭F型（复配防腐剂）用于生湿面制品的商业应用说明

 

一、产品核心信息

 

- 全称：天喜牌美久亭F型

- 商品名：天喜牌美久亭F型复配防腐剂

- 适用范围：生湿面制品（如鲜面条、馄饨皮、水饺皮、拉面、烩面、切面、刀削面、板面等）、面包、蛋糕、中式西式糕点，以及机器轧鲜蔬菜面条、油炸核桃仁、盘阳饼、黄金饼等食品。

 

二、功能与合规性

 

- 功能作用：调节食品pH值，抑制微生物繁殖，延长保质期；螯合金属离子，稳定食品色泽，防止氧化变质。

- 合规依据：严格遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及《复配食品添加剂通则GB26687》，配料含富马酸、六偏磷酸钠、丙酸钠、食用玉米淀粉，已通过食品生产许可。

 

三、使用规范

 

- 最大使用量：2g/kg（以成品计算）

- 使用方法：

1. 直接均匀拌入干面粉；

2. 用数倍温热水（30℃-80℃）溶解后加入原辅料，底部不溶物可倒出上部溶液二次溶解。

- 注意事项：避免使用沸水溶解，以防面团发酵或降低功能效果；不适用于碱性食品。

 

按天喜公司产品说明规范使用，可有效保障生湿面制品的防腐保鲜效果。