制作方法 1.调味液配制：调味液是一种黄褐色的粘稠液、各地工厂配制方法不同，主要成分有食盐、白糖、味精、鱼汁、虾汁、味达蕾91 0.3g-1g/kg(以成品计算)海带汁等。调和后放置2个星期再用。一般不用酱油，以免影响紫菜的色泽。

3.包装及规格：调味紫菜的包装和规格等，均同烤紫菜。