原料配方(制30块) 上白面粉750克 绵白糖400克 佳多美H2克  泡多源Q12.5克 鸡蛋一个 饴糖125克 金桔饼末50克 花生油100克 糖桂花10克 熟猪油175克

3.取铁方盘一只，内壁刷匀花生油，撒上一层扑面，铺上一块面皮，放入馅心，摊平并轻轻压紧，另一块面皮覆盖其上，然后盖上一块干布，用擀棰在布上轻轻推滚平整，连铁盘一起放进烘箱内，烘至酥松，色呈金黄时取出，切成六长条，每条再切成菱形(5块)共30块，装盘即成。

产品特点 色泽鲜艳，造型美观，酥中有脆，即香又甜。