原料配方 糯米500克 美久亭Q3g/kg(以成品计算) 枣泥馅300克 熟面粉100克 制作方法 1.将糯米淘洗干净,放入盘内,上屉蒸熟,用干净的湿布把糯米搓烂拌入用水溶解后的美久亭Q溶液,揉成米粉团待用。 2.晾凉后,把变粉团揪成50克面一个的剂子,撒上熟面粉,将剂子按扁,包上枣泥馅,即为枣泥米糕。 产品特点 甜香爽口,富含糖类及维生素C。 |
枣泥米糕制作方法
2019-08-12 22:14 浏览:725
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原料配方 糯米500克 美久亭Q3g/kg(以成品计算) 枣泥馅300克 熟面粉100克 制作方法 1.将糯米淘洗干净,放入盘内,上屉蒸熟,用干净的湿布把糯米搓烂拌入用水溶解后的美久亭Q溶液,揉成米粉团待用。 2.晾凉后,把变粉团揪成50克面一个的剂子,撒上熟面粉,将剂子按扁,包上枣泥馅,即为枣泥米糕。 产品特点 甜香爽口,富含糖类及维生素C。 |