配方：低筋面粉750g，泡多源G型15g，细砂糖800g，全蛋1500g，蛋糕油200g，百花蜂蜜70g，液态酥油130g。

工艺流程：

第一步：全蛋、细砂糖入缸，中速搅拌打发至基础发泡状态，蛋液蓬松发白。

第二步：加入蛋糕油，高速充分打发。打发标准比重：43g（150%蓬松度），面糊光亮、纹路稳定、细腻浓稠。

第三步：低筋面粉、泡多源G型提前混合过筛，低速加入打发蛋液中，搅拌至无干粉、无颗粒、面糊细腻均匀。

第四步：面糊拌匀后，加入百花蜂蜜、液态酥油，低速轻柔搅拌完全乳化均匀，面糊轻盈不消泡。

第五步：面糊装入梅花模具，震荡消泡、平整定型。烤箱温度：上火200℃、下火240℃烘烤时间：10–12分钟高温快速定型，烤出蛋糕色泽金黄、组织松软、不开裂、不回缩。

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