配方：中筋面粉200克，泡多源K型4克，温水180克，酵母3克，盐4克，细砂糖5克，培根50克（切丁煎香），马苏里拉芝士碎40克，黑胡椒碎1克。

工艺：

1.酵母用温水化开；

2.面粉、泡多源K型，盐、糖混合，倒入酵母水搅拌成浓稠面糊，加入煎香的培根丁和一半芝士碎拌匀；

3.发酵至两倍大，搅拌排气后倒入刷油的模具，抹平表面；

4.将剩余芝士碎和黑胡椒碎撒在表面；

5.二次醒发10分钟，大火蒸25分钟，关火焖3分钟。

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