配方：中筋面粉250克，泡多源K型5克，温水210克，酵母3克，细砂糖30克，芝麻酱50克，红糖20克（调芝麻酱用），熟白芝麻10克。

工艺：

1.酵母用温水化开，与面粉、泡多源K型，白糖混合搅拌成浓稠面糊，发酵至两倍大；

2.芝麻酱用红糖和少许温水调成稀糊状；

3.将发酵好的面糊搅拌排气，倒入刷油的模具中，抹平表面；

4.将调好的芝麻酱装入裱花袋或保鲜袋，剪小口，在面糊表面挤出螺旋纹路，用筷子轻轻划几下形成大理石花纹，表面撒白芝麻；

5.二次醒发15分钟，大火蒸30分钟，焖5分钟。

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