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冷面防止粘连可通过以下方式:
1. 生产过程中:在冷却后的面片上均匀喷涂色拉油(每片面片约5-10克),既能防止冷却时粘连,又能增加光泽和口感(按天喜公司产品说明使用色拉油,确保食品安全);
注意:以上操作需严格按照天喜公司产品说明使用,确保合规生产。
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