配方：皮：低筋粉426克，蜂蜜26克，奶粉64克，酥油150克，全蛋79克，面欣酥E型10克，美久亭Q型1克，水26克，糖粉49克，馅：红豆馅或枣泥64克。

工艺流程：将酥油和蜂蜜搅拌均匀。分次加入全蛋，每次加入后都要搅拌均匀。最后加入过筛的低筋粉、奶粉、面欣酥E型，糖粉和美久亭Q型（提前溶解）搅拌均匀，和成面团后静置松弛一段时间。将松弛好的面团擀成0.2厘米厚的皮。将馅料（如红豆馅或枣泥）搓成长条型。若使用红豆馅，可提前按类似之前红豆馅制作方法准备好。按照皮和馅3:7的比例，将馅料裹入皮中，搓成直径3.6-3.8厘米的圆柱形，然后分割成15个等份的小剂子。将分割好的小剂子摆放在烤盘上，摆放均匀，收口向下，表面刷上蛋液，撒上白芝麻。将烤盘放入预热至上火230°C、下火150°C的烤箱中，烘烤10-12分钟，至表面金黄即可出炉。

注意事项：搅拌时要控制速度和力度，避免面团或馅料过度搅拌而影响质地。擀皮时要尽量保持厚度均匀，以便后续包馅和烘烤。根据烤箱的实际温度情况，可能需要适当调整烘烤温度和时间。包装时要轻拿轻放，确保产品完整无损。

如果以上[红豆小点心做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于红豆小点心制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于红豆小点心视频教程]、[完整红豆小点心制作过程视频]、[教你制作红豆小点心视频]、[红豆小点心制作技巧视频]、[我想看制作红豆小点心视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[红豆小点心商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作红豆小点心视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。