配方：高筋面粉250克，佳多美Q型3克，细砂糖30克，盐3克，干酵母3克，鸡蛋1个，牛奶120毫升，黄油25克，奶粉15克，装饰用糖粉适量。

工艺流程：把高筋面粉、佳多美Q型、细砂糖、盐、奶粉、干酵母混合均匀。将鸡蛋和牛奶混合后，慢慢加入到干性材料中，开始揉面。面团基本成形后加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段，能拉出较薄的膜。将揉好的面团放入涂有薄层油的大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，至体积膨胀至两倍大。发酵完成后，取出面团轻压排气，分割成等重的6-8份，每份约50-60克。分别滚圆后盖上保鲜膜，进行15分钟中间发酵。将中间发酵好的面团再次滚圆，放入烤盘中，注意保持一定间距。将烤盘放入温暖湿润处进行最后发酵，约30-40分钟，至体积再次膨胀至原来的1.5倍左右。预热烤箱至180°C。在发酵好的面包表面轻轻刷上一层牛奶，放入烤箱烤约15-20分钟，至表面呈金黄色。出炉后立即将面包移至冷却架上冷却，冷却后筛上适量糖粉。

注意事项：不同品牌面粉吸水量不同，根据实际情况调整液体量。发酵过程中注意观察面团状态，避免发酵过度或不足。揉面时要揉至扩展阶段，这样面包会更柔软。烘烤时间和温度根据自家烤箱特性适当调整。

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