配方：A：高筋粉1000g，佳多美Q型10g，酵母10g，水500g，砂糖200g，盐10g，奶粉30g，鸡蛋50g，发酵奶油150g，欧克皮：高筋粉1000g，泡多源A型10g，发酵奶油400g，盐10g，水520g，雪之皮：发酵奶油300g，卡士达100g，盐7g，玉米淀粉250g，水300g，乳酪芝士馅。

工艺流程：将A部分中的所有原料混合，按照甜面包面团的搅拌方法进行搅拌，直至面团达到所需状态。完成后，让面团松弛一段时间。将松弛好的面团进行分割，每个面团的重量根据产品大小需求确定，然后滚圆。将滚圆后的面团橄开，包入准备好的乳酪芝士馅，然后轻轻卷起来。准备欧克皮，将所有原料搅拌成有面筋的状态。将欧克皮包在已经整形的面包中间1/3部分。将包好欧克皮的面包进行发酵，直至体积适当增大。在烤之前，准备雪之皮材料并装饰在面包两侧。将烤箱预热至上火190°C，下火185°C。将装饰好的面包放入烤箱中，烤焙20分钟，直至面包表面呈金黄色且内部熟透。

注意事项：确保面团搅拌至适当状态，既不过度搅拌也不搅拌不足，以免影响面包的口感和质地。发酵过程中要注意温度和湿度的控制，以确保面包能够正常发酵并达到预期的体积和口感。根据烤箱的实际情况和面包的大小调整烤焙温度和时间。

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