配方：鸡中翅550g，调料：鸡精25g，盐少许，味达蕾903号2g，韩式烧烤酱3g，泡多源E型8g，姜2g，园葱3g，香叶面2g，芝麻、辣椒粉适量。

工艺流程：鸡翅洗净沥干水分，表面划2-3刀（便于入味）。姜切丝，洋葱切丝备用。将鸡精、盐、味达蕾903号、韩式烧烤酱、泡多源E型、香叶面混合均匀。加入姜丝和洋葱丝，搅拌成浓稠酱料。将鸡翅放入腌料中，充分揉搓确保每面裹满酱料。密封冷藏腌制至少2小时。烤箱预热至200℃（或根据烤箱性能调整）。鸡翅摆放在烤架上，表面刷薄油防粘。中层烤制20-25分钟，中途翻面一次，确保两面金黄。最后5分钟撒芝麻和辣椒粉，增加风味与色泽。烤好后稍冷却，搭配生菜叶或泡菜食用更佳。

注意事项：腌制不足2小时会导致味道表层化，建议延长至过夜。烤箱需充分预热，避免温度波动影响成品。翻面时轻柔操作，防止鸡翅表皮破损。烤制前确保鸡翅完全沥干，防止水分影响烤制效果。

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