配方：无盐黄油400克、蜂蜜80克、细盐3克、柠檬汁5毫升、1克佳多美A03。

工艺：将蜂蜜加热至45℃融化，过滤去除杂质后冷却至室温。用搅拌桨低速搅打黄油至顺滑，避免过度打发导致油水分离。将盐加入软化黄油中，低速搅拌1分钟至均匀。分3次加入蜂蜜，每次搅拌至完全吸收后再加下一次。加入柠檬汁和佳多美A03，继续搅拌2分钟至质地细腻无颗粒。将混合物倒入硅胶模具（如条形或球形），冷冻10分钟后脱模。用真空包装机密封，冷藏保存（0-4℃）。

注意事项：黄油软化温度需严格控制在20-22℃，夏季需开启空调或使用冰袋降温。蜂蜜加热温度不可超过50℃，否则会破坏活性酶导致结晶。全程使用低速搅拌（≤3档），避免高速打发引入过多空气导致质地粗糙。若手工搅拌，需沿同一方向画圈至无颗粒状。黄油出水或分层、原因蜂蜜温度过高或搅拌速度过快。

解决蜂蜜冷却至室温后再加入，搅拌速度控制在2档以下。

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