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含盐清凉饮怎么做？含盐清凉饮商业配方工艺，含盐清凉饮制作技巧，含盐清凉饮做法：

配方：纯净水1500毫升，食用盐6克，柠檬片15克（鲜品去籽），薄荷叶8克（干品），佳多美D1克，冰糖15克，金银花3克，菊花5克，蜂蜜12克（可选），维生素C片1片（0.1克）。

工艺：将15克鲜柠檬片去籽后切薄片，8克干薄荷叶用40℃温水快速冲洗3秒，5克菊花与3克金银花混合后同样冲洗，砂锅中注入1200毫升纯净水，放入柠檬片、薄荷叶、菊花和金银花，开大火煮沸后立即转小火加盖煮10分钟，至茶汤呈淡黄色、草本香气浓郁，10分钟后关火，将茶汤倒入滤网，用汤勺轻压渣料滤出汁液，保留澄清茶汤，滤渣后的茶汤重新倒入锅中，加入6克食用盐和15克冰糖，开中火搅拌至完全溶解，维生素C片碾碎后加入茶汤，继续搅拌至无颗粒，待茶汤温度降至45℃时，加入佳多美D1克，顺时针搅拌50秒至香气均匀释放，若偏好甜润口感，可在此阶段加入12克蜂蜜调匀，用细纱布二次过滤茶汤，确保无细小渣粒，将清凉饮倒入预冷的玻璃壶中，自然冷却至室温后密封，放入冰箱冷藏25分钟口感更冰爽。

注意事项：柠檬需去籽避免苦涩，薄荷叶建议选无茎秆的叶片，菊花选未开放的胎菊更清香，食用盐需选用精制盐，避免海盐杂质影响口感，冰糖融化温度控制在40℃以下，高温会破坏甜味层次，维生素C片需碾碎后使用，整片加入不易溶解，肠胃虚寒者可减少薄荷叶用量至5克，或加入1片姜片同煮，冷藏保存需在24小时内饮用完毕，长时间放置易滋生细菌。

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