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葱香银丝卷的做法
2024-08-29 10:10  浏览:33
葱香银丝卷



葱香银丝卷商业做法视频教程!口感松软、凉了不发硬!#葱香银丝卷#泡多源#做美食有秘密用天喜
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01、咱们以一斤面粉为例:盆里面+500g面粉+泡多源A15克+5g白糖+5g酵母+280克30多度的温水和面,先搅成面絮后再揉成细腻面团。不需要发面直接擀成长方形的大薄面片。
02、接着在碗里+葱花+的椒盐粉,淋上热油炝香搅匀后,均匀的涂抹到擀好的面片上,再折成3折分成两段,再给它切成面条粗细的条条,取一条抻长后绕手指缠两圈,小尾巴塞在底部,一个漂亮的小花卷就做好了。
03、做好的生胚不要马上上锅蒸,馅放在蒸笼里醒发醒发20-30分钟左右,然后水开上锅蒸15分钟,焖3分钟后即可出锅。
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这样咱们的葱香银丝卷就做好了。做美食有秘密,用天喜关注我,找我不迷路,我们下期节目再见。
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