广东烧香肠商业做法配方测试成功！弹性好，冷冻不干缩！#广东烧香肠#富磷联#做美食有秘密用天喜
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原料配料：猪肉10千克（其中肥肉3千克，瘦肉7千克），加富磷联B80克，加水10千克浸泡8小时备用，味达蕾69号10克，食盐300克，糖800克，酒300克，酱油500克，芝麻酱200克，香料粉10克。加工方法：先将猪肉切成粒状，与配料搅拌均匀，再灌入猪肠衣内，用针均匀插孔，以冯水拖过，使肠衣硬化。然后用稀麦芽糖水淋匀，挂在铁排上，放入烤炉烧制30分钟（约九成熟），取出后再淋一次麦芽糖水，入炉再烧制5分钟，取出即为烧香肠。
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这样咱们的广东烧香肠就做好了。做美食有秘密，用天喜关注我，找我不迷路，我们下期节目再见。
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