盆中再加入1000克凉水，再称取富磷联D8克，富磷联D是梁山天喜公司生产的复配食品添加剂，添加富磷联D可起到口感脆嫩多汁、出品率高、烹调不收缩的作用，倒入盆中搅拌溶解，再把整理好的鸭肠放入盆中，再次搅拌均匀，腌制8~15个小时
然后锅中加水烧开，倒入腌制好的鸭肠，开火煮到七成熟，再加入我们梁山天喜公司推出的味达蕾201号0.5克，它可以增加香味，去除腥味。接着再煮开锅后约5分钟，（大小厚度及品种不同煮炖时间不同，时间要根据动物肚类肉制品的品种进行调整）即可出锅。“将煮好的鸭肠捞出，放入凉水中浸泡，可以加入3克白醋或冰醋酸调味保鲜。浸泡时间为30到50分钟。浸泡完成后，捞出沥水即可进行包装或上市。”
这样咱们的水发鸭肠就制作完成了，用富磷联D制作的水发鸭肠口感脆嫩多汁、出品率高、烹调不易收缩有想制作鸭肠的老板双击屏幕点个小红心收藏起来吧！做美食有秘密用天喜，关注我，找我不迷路！
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