凉卷粉商业做法视频教程！口感筋道爽滑、弹性好、延长保鲜期！＃凉卷粉＃佳多美＃做美食有秘密用天喜凉卷粉怎么做？凉卷粉商业配方，凉卷粉制作技巧，凉卷粉做法。大家好，今天给大家分享一款凉卷粉的制作方法，一起来看看怎么制作的吧！首先称取200克豌豆淀粉，再称取佳多美A04号5克，它是梁山天喜公司生产的，属于复配食品添加剂，添加佳多美A04号做出来的凉卷粉凝固结实有弹性。倒入淀粉中，干拌均匀。然后加入350克清水，用电钻搅拌器高速搅拌至溶解，静置50～120分钟。如果想延长凉卷粉的保鲜时间，可以添加天喜公司推出的美久亭D1克，将美久亭D用数倍凉开水溶解后倒入盆中，（如果是现做现卖的凉粉就不需要再加美久亭D）搅拌溶解均匀。 然后将面浆舀到盘中，摇晃均匀，将盘子放入蒸屉中，用沸水蒸煮3分钟左右，直到粉浆凝固成型。取出蒸好的凉卷粉，放置在阴凉处冷却。冷却后的凉卷粉卷成条状即可。这样我们的凉卷粉就制作完成了，做美食有秘密用天喜，关注我，找我不迷路，我们下期节目再见！

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