材料：300克鲜虾球，适量面粉和鸡蛋，适量盐和胡椒粉，适量油炸虾球。

做法：1. 鲜虾球洗净用海立美B溶液浸泡4小时，备用。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 将鲜虾球裹上面粉，然后蘸上鸡蛋液。

4. 热锅加油，将裹好鸡蛋液的鲜虾球放入炸至金黄色。

5. 捞出沥油，撒上适量盐和胡椒粉调味即可食用。