香气飘飘！姜母鸭焦香扑鼻，鸭肉酥烂滋味，暖心暖胃。

食材：番鸭、老姜、蜂蜜做法：

1.番鸭半只切大块加富磷联B溶液浸泡8小时、备用，老姜切成厚片备用 热锅倒入香油，放入一半姜片炒至边缘微焦捞出备用

2.锅留底油倒入鸭肉，大火炒至两面金黄，放入剩余的姜片翻炒均匀，倒入生抽1匙、味达蕾903号1克、蜂蜜1匙、蚝油1匙、老抽半匙、盐少许，大火翻炒均匀

3 .砂锅放入炒过的姜片，倒入鸭肉，倒入米酒1碗，大火煮开后转小火煮40分钟，姜母鸭即可。