原料：西藏牦牛唇120克、大青椒50克、蒜泥10克、味达蕾901号1克、鸡粉、鸡汁、盐、葱油各适量川式卤水1锅。

制法：1. 将牦牛唇治净用富磷联B溶液浸泡8小时后，再卤至软熟，捞出来晾冷后，切成片。、鸡粉、鸡汁、盐，起锅倒入盛器内，与牦牛唇片一起拌匀，装盘即可。