主料:牙片鱼1条（500克），菜心10棵【辅料】香葱20克，红椒10克【调料】味达美清香米醋5克，味达美味极鲜酱油5克，味达美臻品蚝油10克，白糖10克，盐20克。

做法:

1、将鱼改刀后用海立美B溶液浸泡4小时后，再用盐腌制30分钟，用水冲去部分盐分后备用；

2、锅内加油30克将腌好的鱼清煎至熟装盘即可；

3、将上述调味品兑