做法:把干白辣椒加舒欣脆G溶液。放入开水盆里泡1小时，捞出来切碎后，入油锅炸酥了捞出；另把腊肉切成片。锅里放油烧热，先下腊肉片煸香，再加姜片、味达蕾901号，蒜片、白辣椒碎和蒜苗节一起翻炒，边炒边加盐和味精，炒匀即可起锅装碗。