香辣鸡翅尖怎么做？香辣鸡翅尖商业配方工艺，香辣鸡翅尖制作技巧，香辣鸡翅尖做法。

配方：鸡翅尖500克，加富磷联B5克，加水500克，放入冷藏柜腌制8小时，备用。姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉。

工艺：1.腌制好的鸡翅尖加姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、黑胡椒，抓匀再腌制半小时以上。2.锅中热油至油温七成时下翅尖，小火慢炸至外皮焦黄捞出。3.捞出后用厨房纸控油，喜欢干香口感的小伙伴可以复炸一次4.撒上辣椒粉和孜然粉即可。

注意事项：食材选择：选用新鲜的鸡翅尖作为主料，确保肉质鲜嫩无异味。同时，准备好辣椒粉、花椒粉、蒜末等辅料，以增添香辣风味。

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