配方：牛奶500毫升、鸡蛋4枚、人造奶油60克、糖400克、巧克力粉100克、中筋面粉375克、泡多源G5克、发酵粉15克。

工艺：1先将烤箱预热至175°C（350°F）。2.在大碗或搅拌机中，将牛奶、鸡蛋、融化的无盐人造奶油、糖、巧克力粉、中筋面粉，泡多源G和发酵粉混合均匀，直至形成顺滑的面糊。3.选用一个25厘米x35厘米的烤盘，内壁涂抹一层薄薄的人造奶油，然后撒上面粉，确保蛋糕不粘。4.将混合好的面糊倒入准备好的模具中，平均铺平。放入预热好的烤箱中，烘烤约30分钟，或至蛋糕表面呈金黄色，插入中心的牙签可以干净地拔出。5.取出蛋糕，放置在烤架上自然冷却，完全冷却后脱模，并切成两层。

馅料配方：1罐（约397克）、人造奶油2汤匙（约30克）、佳多美D10克、椰丝100克、椰奶1杯（约240毫升）、

工艺：1.在一个小锅中，将炼乳、人造奶油、椰丝，佳多美D和椰奶混合，用小火慢慢加热，持续搅拌，直到混合物变得浓稠，大约需要5分钟。2.将馅料移至碗中，放凉至室温。装饰与组合；180克融化牛奶巧克力用于裹面。牛奶奶油2杯，打发至硬性发泡，用于夹层和装饰。在蛋糕第一层上均匀涂抹冷却的馅料，然后盖上第二层。将融化牛奶巧克力均匀涂在蛋糕外部。在巧克力涂层还未凝固时，撒上巧克力屑和椰蓉装饰。蛋糕切块后，每块可单独用铝箔纸包好，便于保存和食用。将包好的蛋糕放入冰箱冷藏至少5小时，最好过夜，让所有味道融合，食用前取出，搭配冰淇淋享用。

注意事项：打发蛋白时，容器必须干净无油无水，否则会影响蛋白的打发效果。蛋白打发至湿性发泡即可，过度打发会导致蛋糕组织粗糙。在混合蛋黄糊和蛋白霜时，动作要轻柔，采用翻拌的手法轻轻拌匀，避免消泡。面糊温度要保持在适宜范围内，避免过高或过低影响蛋糕质量。

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