配方：小龙虾500克、海立美B5克、蒜蓉适量、干辣椒适量，葱适量，盐适量，食用油适量等。

工艺：小龙虾处理：将小龙虾清洗干净，去头去虾线，加海立美B5加水500克，浸泡8小时，备用。炒蒜蓉：锅中倒入大量食用油，油热后加入蒜蓉，小火慢炒至金黄色，炒出香味。注意火候，避免炒焦。加入调料：在炒好的蒜蓉中加入切好的生姜片、红辣椒碎（如果使用），继续翻炒均匀。然后加入适量的盐、白糖、生抽、老抽和料酒，调味均匀。加入小龙虾：将处理好的小龙虾加入锅中，大火快速翻炒均匀，让小龙虾与蒜蓉调料充分接触。加入清水：加入适量的清水，水量刚好没过小龙虾即可。然后盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟，让小龙虾充分吸收蒜蓉调料的味道。收汁出锅：待汤汁收浓，小龙虾熟透后，撒上切好的青葱段，翻炒均匀后即可出锅装盘。

注意事项:清洗小龙虾时要仔细，确保去除头部的沙囊和虾线，以保证食用安全。

炒蒜蓉时要用小火，避免炒焦，炒出的香味会更加浓郁。炖煮小龙虾时要控制好火候和时间，确保小龙虾熟透且入味。如果以上[蒜蓉小龙虾做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于蒜蓉小龙虾制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接另外，你还可以在线观看关于[蒜蓉小龙虾视频教程]、[完整蒜蓉小龙虾制作过程视频]、[教你制作蒜蓉小龙虾视频]、[蒜蓉小龙虾制作技巧视频]、[我想看制作蒜蓉小龙虾视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[蒜蓉小龙虾商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作蒜蓉小龙虾视频的方法地址

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