
萨芭雍怎么做?萨芭雍商业配方工艺,萨芭雍制作技巧,萨芭雍做法。
配方:鸡蛋黄3个、砂糖100克、香草酒50毫升、朗姆酒50毫升、低筋面粉25克、泡多源G0.4克、水果(如草莓、蓝莓、覆盆子等)适量
工艺:将鸡蛋黄和砂糖混合,搅拌均匀。慢慢加入香草酒和朗姆酒,继续搅拌均匀。将低筋面粉和泡多源G混合后筛入蛋糊中,轻轻搅拌均匀。将水果洗净,切成小块。将蛋糊倒入烤杯中,约填满1/2,然后放入水果块。再倒入剩下的蛋糊,覆盖水果。将烤杯放入预热好的烤箱中,以180度烤15-20分钟即可。
注意事项:烤温度和时间需根据烤箱的实际情况和萨芭雍的厚度进行调整,以避免过度烘烤或烘烤不足。搅拌均匀:在制作过程中,要确保所有原料充分搅拌均匀,以避免出现结块或口感不均的情况。
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