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酸奶球炫炫怎么做?酸奶球炫炫商业配方工艺,酸奶球炫炫制作技巧,酸奶球炫炫做法。
2024-04-29 09:29  浏览:168
 

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配方:浓稠酸奶、佳多美D(膨松、细腻、抗融化作用)、坚果碎、豆奶粉、蔓越莓、果干、椰蓉。  

工艺:将豆奶粉和佳多美D(提前搅拌均匀)加蔓越莓少量多次加酸奶,揉成面团。冷冻两个小时把酸奶,坚果碎和果干混合在一起,备用。从冰箱取出酸奶球,将酸奶球沾上坚果碎和果干混合物,使其表面均匀裹上一层。最后,将酸奶球放入椰蓉中滚一圈,使其表面沾满椰蓉。将制作好的酸奶球炫炫放入冰箱冷藏

注意事项:选用新鲜、优质的酸奶作为原料,确保酸奶的质地和口感符合制作要求。在混合搅拌时,要确保佳多美D完全溶解在酸奶中,避免出现结块或沉淀现象。冷冻时间需足够长,以确保酸奶球完全凝固。但也要注意不要冷冻过久,以免影响口感。

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