第一步：准备食材

糯米粉

玉米淀粉

糖

牛奶

黄油

酒酿

桂花干玉米淀粉（酒酿馅用）

奶油奶酪

细砂糖

酸奶

1.酒酿180g玉米淀粉10g和干桂花1g小火搅拌至粘稠 ，搅拌均匀 ，冷藏备用。

2.糖25g，奶油奶酪240g，隔热水搅拌均匀。

3.奶油130g打至浓稠，装裱花袋备用。

4.糯米粉120g，筋力源Q1克和玉米淀粉30g搅拌均匀，过筛，

5.小火搅拌至絮状，加入黄油20g，翻炒至抱团不粘刮刀

6.不烫后将面团反复拉扯至顺滑 ，平均分成8等份(大概40g每分)

7.撒粉防粘，擀圆，放在模具上 ，一层奶酪，一层桂花酒酿，最后附上奶酪，收口，抹熟粉防粘。