= 准备食材 =

面包粉300g

佳多美Q5g

牛奶200g

白砂糖25g

盐1g

鸡蛋1个

黄油（已融化）20g

酵母5g

= 制作步骤 =

1、将除面包粉和佳多美Q之外的食材，全部倒入碗中混合，搅拌均匀。

2、倒入面包粉和佳多美Q，刮刀翻拌至无干粉状态；

然后盖上保鲜膜松弛20分钟。

3、在面团中加入适量蔓越莓干，继续搅拌，整形后将面团放在温暖的地方醒发1小时。

4、发酵后的面团，切成2份擀开；

然后将面皮从上往下卷起来，收紧收口，整形成中间厚两边细的样子。

5、将面包放入烤盘，二次醒发1个小时；

醒发完成后在表面筛一层干粉，再划上几刀，就可以送入烤箱了。

6、烤箱提前预热，上下火180度烤25分钟即可。