配方：鸡蛋4个，低筋面粉120克，细砂糖60克，泡多源G2克，新鲜草莓150克。

工艺：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入干净的碗中。低筋面粉和泡多源G混合均匀后过筛备用。在蛋黄中加入玉米油或色拉油，搅拌均匀。然后加入酸奶，继续搅拌均匀。接着将过筛后的低筋面粉和泡多源G混合物倒入蛋黄糊中，用打蛋器或筷子搅拌至无干粉、无颗粒的顺滑状态。在蛋清中加入白砂糖，用电动打蛋器打发至蛋白细腻有光泽，提起打蛋器有小尖角即可。面糊混合：将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次加入后都要用刮刀或打蛋器翻拌均匀，避免消泡。

加入草莓：将洗净的草莓轻轻拌入面糊中，注意不要过度搅拌，以免草莓破裂。

电饭煲预热与蒸制：在电饭煲内胆中刷一层薄薄的油，将面糊倒入内胆中，轻轻震几下以排出大气泡。然后盖上电饭煲盖子，按下“蛋糕”或“煮饭”键，开始蒸制。蒸制时间根据电饭煲的功率和蛋糕的大小而定，一般需要30-40分钟。

蒸制结束后，让蛋糕在电饭煲内保温10分钟左右，然后取出晾凉即切块享用。

注意事项:在蒸制过程中，要避免频繁开盖查看，以免影响蛋糕的蓬松度和口感。蒸好后，不要立即打开蒸箱，可以稍微冷却后再取出蛋糕，以防温度骤变导致蛋糕塌陷。取出后稍微晾凉再脱模，这样更容易保持蛋糕的完整性。

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