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桂花糯米蛋糕怎么做?桂花糯米蛋糕商业配方工艺,桂花糯米蛋糕制作技巧,桂花糯米蛋糕做法。
2024-04-23 08:52  浏览:69
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配方:桂花干50克,糯米粉150克,细砂糖80克,鸡蛋3个,牛奶100毫升,泡多源G3克。

工艺:1.将桂花干用牛奶泡发备用。2.将细砂糖和鸡蛋搅拌均匀。3.分次加入糯米粉和泡多源G,搅拌成面糊。4.加入桂花牛奶,搅拌均匀。5.在电饭煲内涂抹一层奶油,倒入面糊。6.选择煮饭模式,开始烘焙。7.烘焙完成后,取出蛋糕,待凉后即可享用。

 

注意事项:选用优质的糯米粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶等原料,以及新鲜、香气浓郁的桂花。确保所有材料都在保质期内,以保证蛋糕的口感和风味。烤箱要提前预热至指定温度,以确保蛋糕烘烤均匀。烤盘或模具要涂抹一层薄油或铺上烘焙纸,防止蛋糕粘连。

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