芝士杏仁榴莲蒸蛋糕怎么做？芝士杏仁榴莲蒸蛋糕商业配方工艺，芝士杏仁榴莲蒸蛋糕制作技巧，芝士杏仁榴莲蒸蛋糕做法。

配方：芝士丝100克，杏仁粉50克，榴莲肉200克，鸡蛋5个，牛奶120克，低筋面粉130克，佳多美Q2克。

工艺：将榴莲肉捣成泥状，芝士切成小块或丝状，杏仁片备用。搅拌面糊：将低筋面粉和佳多美Q混合均匀，过筛后加入适量的白糖和鸡蛋，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀。然后加入榴莲泥和适量的牛奶或水，继续搅拌成均匀的面糊。加入芝士和杏仁：将切好的芝士和杏仁片均匀地加入面糊中，轻轻搅拌，使芝士和杏仁片分布均匀。蒸制准备：将模具内部涂抹一层薄薄的油，以便脱模。然后将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，排出面糊中的气泡。蒸制：将模具放入预热好的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸制。蒸制时间根据蛋糕的大小和厚度而定，一般需要蒸制20-30分钟左右，直至蛋糕熟透。冷却与脱模：将蒸好的蛋糕取出，放置一段时间冷却后，再轻轻脱模。装饰与享用：可以在蛋糕表面撒上一些杏仁片或芝士丝作为装饰，然后切块享用。

注意事项:选用新鲜成熟的榴莲，以及品质优良的芝士和杏仁，确保口感和风味。

准备好适量的面粉、糖、鸡蛋、牛奶等辅助材料，并确保所有材料新鲜无过期。在整个制作过程中要注意个人卫生和操作环境的清洁。使用过的工具和设备要及时清洗消毒，确保食品安全。

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