大师总结
三色奶油蛋糕制作方法
2019-08-07 21:45  浏览:244

 

原料配方 奶油蛋糕面团1100克 可可粉25克 泡多源G20克 草莓色素少许


制作方法 

1.将奶油蛋糕面团加入泡多源G,揉匀。分成三份,一份加入可可粉搅匀,一份和草莓色素拌和,另一份为本色(黄色),成为三种不同颜色的面团。

 

2.选用一个长方形模子,里面刷上油,垫上白纸,将三种面团依次装入,第一层为可可色,中间为黄色,面上为草莓色,然后放进烤炉烤透便成。冷却后,切块,装盘。

 

3.奶油蛋糕面团制法:由面粉300克、奶油250克、鸡蛋250克、白糖250克、发粉5克、甜酒25克、香草精少许等调制而成。


产品特点 三色三味,香肥软甜。


 

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