干炸蘑菇怎么做？干炸蘑菇商业配方工艺，干炸蘑菇制作技巧，干炸蘑菇做法。

配方：蘑菇、舒欣脆G、面欣酥B、两个鸡蛋。

工艺：1.蘑菇摘洗干净，用冲洗的方式洗净，再放入舒欣脆G浸泡30分钟，捞出沥掉多余的水分备用。2.盆中加入适量生粉，加入面欣酥B，打入两个鸡蛋，少许食用油，充分搅拌均匀，调入盐、鸡精、胡椒粉、来点花椒粉（最好是现炒酥的干花椒，碾碎成粉末，这样最香），充分搅拌至上劲儿，酸奶稠稀的糊。3.起锅烧油，油温五成热，蘑菇放入糊中拌裹均匀，逐一下入油锅，炸至定型捞出，待油温升至六七成，下入复炸，炸至表皮金黄酥脆，出锅控油，装入盘中，撒上椒盐或者烧烤料，外酥里嫩，可好吃了。

注意事项:选用新鲜、无变质的白玉菇或其他适合炸制的蘑菇品种。将蘑菇清洗干净后，用厨房纸巾或干净布擦干水分，避免炸制时溅油。调制面糊时，要搅拌均匀，避免出现结块或颗粒状物质。炸制蘑菇时，油温要控制在适当的范围内，通常为中火或中小火。油温过高会导致蘑菇外焦里生，油温过低则会使蘑菇吸油过多，影响口感。

如果以上[干炸蘑菇做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于干炸蘑菇制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[干炸蘑菇视频教程]、[完整干炸蘑菇制作过程视频]、[教你制作干炸蘑菇视频]、[干炸蘑菇制作技巧视频]、[我想看制作干炸蘑菇视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[干炸蘑菇商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作干炸蘑菇视频的方法地址