蜂窝生蚝怎么做？蜂窝生蚝商业配方工艺，蜂窝生蚝制作技巧，蜂窝生蚝做法。

配方：生蚝、海立美B。

工艺：将清洗干净的生蚝沥干水分，用厨房纸巾轻轻吸去多余水分。将海立美B均匀撒在生蚝肉上，轻轻拌匀，腌制10-15分钟，使生蚝充分吸收海立美B。面糊调制：将面粉、泡打粉、适量的食盐和胡椒粉混合均匀。加入适量的水，搅拌成均匀且稍稠的面糊。面糊的稠度要适中，以便能够裹住生蚝并形成蜂窝状的结构。生蚝裹面糊：将腌制好的生蚝逐个放入面糊中，确保生蚝表面均匀裹上一层面糊。油炸：将食用油倒入锅中，加热至适当温度（一般为170-180℃）。将裹好面糊的生蚝轻轻放入热油中，用中小火油炸，炸至面糊金黄色且生蚝熟透后，捞出沥干油分。装盘与调味：将炸好的蜂窝生蚝装入盘中，可以根据个人口味撒上适量的胡椒粉或其他调味料。

注意事项:生蚝要进行彻底的清洗，去除外壳上的泥沙和杂质，并撬开壳取出蚝肉。将腌制好的生蚝均匀地裹上蜂窝糊，确保每个生蚝都裹满面糊。炸制过程中要适时翻动生蚝，确保两面均匀上色且熟透。注意控制炸制时间，避免生蚝过火变老或未熟透。

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