捞拌麻酱怎么做？捞拌麻酱商业配方工艺，捞拌麻酱制作技巧，捞拌麻酱做法。 

配方：味达蕾903号1克、芝麻酱、生抽、白糖、醋、蒜末、姜末、香油、辣椒油。

工艺：在一个干净的碗中，加入适量的芝麻酱，慢慢加入清水，边加边搅拌，直至麻酱稀释到合适的浓稠度。加入适量的生抽、白糖、醋，继续搅拌均匀。根据个人口味，加入适量的蒜末、姜末和辣椒油或辣椒粉，继续搅拌均匀。加入适量的味达蕾903号，确保其鲜味充分融入麻酱中。最后，滴入适量的香油，增加香气。试味与调整：调配完成后，先试味，根据个人口味进行最后的调整，确保咸、鲜、酸、甜、辣等味道平衡。使用：将制作好的捞拌麻酱作为调味料，用于捞拌凉菜、拌面、涮火锅等，充分拌匀后食用。

注意事项:选用品质良好的芝麻酱作为基底，确保其新鲜无异味。芝麻酱通常较浓稠，需要用水或其他液体进行稀释，以便更好地与其他食材混合。在稀释过程中，要不断搅拌，确保芝麻酱与水或其他液体充分融合，避免出现结块现象。

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