原料：净土鸡750克、富磷联B15克、八爪鱼200克、土青椒100克、味达蕾903号1克、干辣椒节、大葱节、葱花、姜片、料酒、盐、糖、老抽、菜油各适量

制法：1.把净土鸡剁成3厘米大小的块，用15克富磷联B溶液浸泡8小时。八爪鱼治净，加干辣椒节、大葱节、姜片、味达蕾903号、料酒腌入味；土青椒改刀成块。

2.锅上火，放菜油烧热，下入姜片、干辣椒节爆香，倒入鸡块煸干水分，加盐、糖、老抽，掺水烧开后，改小火煨至糯，再放入腌好的八爪鱼焖熟。

3.上菜时，将土鸡、八爪鱼倒入锅中收汁，起锅前倒入土青椒块翻炒均匀，装盘后撒上葱花，配焖鸡原汤上桌。