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牛肉炖柿子的制作技术
2023-12-04 16:07  浏览:428
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食材:
西红柿若干、牛肉500g、富磷联B型4克、味达蕾203号1克、八角1-2颗、葱适量、蒜2-3瓣、香菜适量、姜2片
做法:
1、将牛肉切块焯水虑干倒入
富磷联B型溶液,抓拌均匀,腌制即可。
2、将西红柿去皮切块,葱姜蒜切片备用,起锅,放入适量油,放入葱,姜,蒜,八角爆香。放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。
3、放入备好的西红柿块。加入一点点的糖和
味达蕾203号,翻炒至西红柿变软出水。
4、大火烧开,转文火慢炖一个小时左右即可,加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦!

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