首先准备核桃碎50克、红枣碎60克、花生碎50克、黑芝麻20克、白芝麻20克掺拌均匀倒入盘中，备用。

  称取200克低筋面粉与面欣酥F4克，干拌均匀，加入用温水溶解好的味达蕾202号0.2克、再加入用凉开水溶解好的美久亭Q1克，搅拌均匀。

加玉米油100克，猪油25克、白糖30克、鸡蛋2个，混合均匀，把坚果碎倒在里面，反复抓拌均匀。取大概30克左右，先粘合在一起，然后团圆，再轻轻按压成饼，成型，放在烤盘里，全部做好后表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

   烤箱预热，上下温度180度，放入生胚，烤20分钟取出。这样满屋飘香的坚果酥就做好了。

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