原料：大连小鲍鱼500克加用温水溶解好的海立美B5克、加冰水500克，浸泡10小时左右，备用。有紫甘蓝、黄瓜。

  调料：葱油、味达蕾902号1克，美极鲜味汁。

  做法：1、将浸泡好的小鲍鱼洗干净，上锅焯水后冲凉，黄瓜切丝备用。

2、将小鲍鱼片成片，加入黄瓜丝、味达蕾901号、葱油、美极鲜拌匀装盘，用紫甘蓝垫底，即可。

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