蜂蜜豉油烤猪肋排怎么做？蜂蜜豉油烤猪肋排商业配方工艺，蜂蜜豉油烤猪肋排制作技巧，蜂蜜豉油烤猪肋排做法。

配方：猪肋排1000克、富磷联B10克、蜂蜜30克、豉油、大蒜、姜适量、白糖、料酒、盐、胡椒粉、五香粉。

工艺：将猪肋排洗净，切成适口大小的段。将富磷联B溶解在适量水中，加入切好的大蒜、姜、白糖、料酒、盐、胡椒粉、五香粉和豉油，搅拌均匀制成腌制液。

将猪肋排放入腌制液中，确保每块排骨都充分浸泡，腌制4-6小时，使肉质更加鲜嫩入味。将烤箱预热至200度。在烤盘上铺一层锡纸，刷上薄薄的一层食用油，以防粘底。将腌制好的猪肋排摆放在烤盘上，尽量平铺，避免重叠。将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烤制20分钟。取出烤盘，在猪肋排表面均匀涂抹一层蜂蜜，以增加甜味和光泽。再放回烤箱，继续烤制10-15分钟，直至猪肋排表面金黄且熟透。将烤好的蜂蜜豉油烤猪肋排取出，放在盘子上稍微冷却。

可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜作为点缀。

注意事项:腌制时间要足够长，以确保猪肋排充分入味。烤制过程中要注意观察火候和时间，避免烤焦或未熟透。涂抹蜂蜜时要均匀涂抹，避免过多或过少影响口感和外观。在制作过程中要确保卫生和安全，避免污染和食品安全问题。

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