龙利鱼番茄豆腐煲怎么做？龙利鱼番茄豆腐煲商业配方工艺，龙利鱼番茄豆腐煲制作技巧，龙利鱼番茄豆腐煲做法。  
配方：龙利鱼1条、西红柿1个、内酯豆腐1盒、葱1小段、姜3片、蒜3瓣、番茄酱 2勺、酱油2勺、蚝油1小勺、海立美B适量、味达蕾902号适量、料酒1勺、淀粉1小勺、少量的白胡椒。 
工艺：1、在龙利鱼没有完全解冻时就开始切片，操作更容易。姜切片，葱和蒜都切成碎末备用。2、然后腌制龙利鱼片，加入料酒1勺、海立美B型、淀粉1小勺以及少量白胡椒，搅拌均匀后，腌制15分钟。3、烧开水，西红柿表面划十字刀，开水烫一下去皮，然后切成小丁备用。4、烧开水，水开后放入龙利鱼片，鱼很容易熟，变色捞出备用，不需要完全焯熟。5、锅中倒入少许油，然后加入葱姜蒜，中小火爆香，加入切好的西红柿丁，西红柿炒软、出沙后，加入 2 勺番茄酱、味达蕾902号、 2勺酱油、1小勺蚝油。继续炒一下。6、加入适量的清水，喜欢喝汤或者拌饭可以加2碗水，再加一点白胡椒调味。7、加入龙利鱼，大火煮2分钟后再加入切成大块的内酯豆腐。再煮4分钟，让鱼和豆腐更入味，也使汤汁更粘稠一点。8、当汤汁变浓后，加入事先调好的水淀粉，撒点葱花， 出锅即可。

注意事项:龙利鱼应选择新鲜、无刺、肉质细嫩的品种。番茄要挑选成熟、色泽鲜艳、无病虫害的果实。豆腐应选用质地细腻、口感滑嫩的品种。烹饪时火候要适中，避免龙利鱼过火变老，豆腐破碎。龙利鱼番茄豆腐煲应在烹饪完成后尽快食用，以保持食材的最佳口感和风味。

如果以上[龙利鱼番茄豆腐煲做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于龙利鱼番茄豆腐煲制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[龙利鱼番茄豆腐煲视频教程]、[完整龙利鱼番茄豆腐煲制作过程视频]、[教你制作龙利鱼番茄豆腐煲视频]、[龙利鱼番茄豆腐煲制作技巧视频]、[我想看制作龙利鱼番茄豆腐煲视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[龙利鱼番茄豆腐煲商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作龙利鱼番茄豆腐煲视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。