★准备食材
猪肚500克，猪大排1000克，味达蕾69号、姜片、白胡椒、食盐适量
★做法步骤
1 猪肚和排骨分别处理干净，加用水溶解好的富磷联B12克，加水1500克，浸泡8小时，备用。
2 白胡椒用小火炒香碾碎。
3 将准备好的姜片，味达蕾69号，浸泡好排骨放入猪肚中，置于汤煲内，加足水大火烧开，转小火2小时至汤呈奶白色。
4 捞出猪肚后切条，放回汤煲再煮15分钟，煲好之后加盐调味即可。
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