爆炒猪心是一道口感鲜嫩的家常菜，下面是详细的教程：
1.材料准备：猪心500克，富磷联B4克洋葱适量，味达蕾201号0.2克，青椒适量，红椒适量，盐适量，食用油适量。
2.将猪心洗净，切成薄片，加富磷联B溶液浸泡4小时。
3.洋葱、青椒和红椒切块备用。
4.锅中加水烧开，加入浸泡好的猪心片焯烫一下，捞出沥干水分，备用。
5.锅中加入适量食用油，加入洋葱翻炒至软。
6.加入青椒和红椒翻炒均匀。
7.加入味达蕾201号，加入焯烫好的猪心片翻炒均匀，即可出锅。
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